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2019年3月16日 (土)

我流晩飯『牡蠣味噌ラーメン』

 正確には牡蠣とシーフードミックスとモヤシの味噌ラーメン。

Kakimisoramen


1 麺は別で茹でる。
2 最初から鍋に冷凍シーフード入れる。
3 煮立ってきてから牡蠣とモヤシと味噌を入れ、2分30秒。
4 丼に麺と具材とスープを入れ完成。

 牡蠣がいい感じのエグさ、モヤシはシャキシャキ、小っちゃい海老烏賊帆立も活躍。
和風な味噌スープが正解、麺もモチモチ、美味!

 麺よりも具の方が金かかってます。
当たり前のような何か違うよーな。

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