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2018年3月23日 (金)

我流晩飯『カエルとんこつラーメン』

 なんちゅうもんラーメンに入れとんじゃい!
用意したのはカエル五尾、キクラゲ、極太生麺、とんこつスープ、青ネギ。
Kaerutonnkoturamenn_2
まずはスープを飲みます。
んむ、豚骨にカエル出汁が染み込んでグッド。
続いてキクラゲ、
…もうちょっと火ぃ通した方が良かったかな。
カエル、
昨日は茹で過ぎちゃったみたい、良い感じに崩れてないです。
そしてラーメン、
エグいっ!これは美味い。カエル感が出てる。

 いや、カエル良く喰うと生臭い、やっぱりもっと火ぃ通すべきだった。
あとそれと野菜があんまり入ってないのも良くない。
臭みを消すには塩と野菜が良いのか?

 蛙料理、明日で最後です!
…俺の最期になるかも。

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