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2017年7月23日 (日)

我流晩飯『トンカツラーメン』

Kimg0388_2
どっかの中華料理店で喰った“トンカツラーメン”なるモノが美味かったので、
俺なりに真似てみて。

ラーメン(細麺)と、トンカツと、ネギとメンマと塩スープを用意します。
面倒くせぇのでトンカツはスーパーで既に出来てるのを、ネギも刻まれてるのを。

以下略。

Kimg0389
これでトンカツラーメンのできあがり!

お店で喰ったときは味噌ベースだったような気がしますが、
塩や醤油の方がトンカツに味がしみこみそうだったので、
塩を選びました。
んむ、どーだろ?わかりません。
ただ、さっぱり感は塩の方が上だった。
そもそも俺はトンカツ単体で喰うときも、
ソースぢゃなくて、醤油で喰う奴ですからねぇ…。
“ドロリ”感が好きな方は味噌ラーメンの方が良いかもわかりません。

ネギも美味い、もしかしたらこのトンカツラーメン、
“つけ麺”にしたら良かったかも知れない。

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